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| 단어 | 의미 |
| Sausage from Voss |
보스 지역에서 나온 소시지 |
| Fish au gratin |
치즈와 빵가루를 발라서 갈색으로 구운 생선 |
| Fish cakes |
어육 완자 |
| Halibut |
큰 가자미 |
| Salmon |
연어 |
| Salmon fish cakes |
연어 어육 완자 |
| Plaice with rémoulade |
레물라드 소스를 곁들인 가자미 요리 |
| Poached cod with remoulade |
레물라드 소스를 곁들인 삶은 대구 |
| season price |
계절 가격 |
| Fried mountain trout |
튀긴 산에서 잡은 송어 |
| Roast pork |
구운 돼지고기 |
| Roast beef |
구운 소고기 |
| Roast elk |
구운 붉은사슴 |
| Roast reindeer |
구운 순록 |
| Roast veal |
구운 송아지 |
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